হজমশক্তি ঠিক রাখে পপকর্ন

প্রকাশ: ২৬ আগস্ট ২০১৮     আপডেট: ২৬ আগস্ট ২০১৮      

অনলাইন ডেস্ক

ভুট্টা থেকে তৈরি পপকর্ন ছোট-বড় সবার্ পছন্দের একটি খাবার।হালকা নাস্তা হিসেবে গরম গরম পপকর্ন ভাজার বেশ চাহিদা রয়েছে। বিশেষ করে সিনোম কিংবা খেলা দেখতে দেখতে অনেকেই পপকর্ন খেতে পছন্দ করেন। পপকর্ন শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, এর অনেক পুষ্টিগুণও রয়েছে। 

পপকর্ন একটি পূর্ণ শস্য যাতে প্রোটিণ, অঙ্কুর এবং তুষ রয়েছে। যেহেতু পপকর্ন একটি প্রাকৃতিক শস্য এজন্য এতে ফাইবার , ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং ভিটামিন ই রয়েছে। এটা হজমশক্তি ঠিক রাখে, কোষ্টকাঠিন্য কমায়।

পপকর্নে থাকা ফাইবার রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায়। সেই সঙ্গে হৃদরোগ, স্ট্রোকে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমায়।

পপকর্নে ফাইবার থাকায় এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায়।শরীর যখন পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার পায় তখন রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। 

গবেষণায় দেখা গেছে, পপকর্ণে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।এছাড়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় পপকর্ণ বার্ধক্যজনিত বলিরেখা, মাংসপেশীর দুর্বলতা , আলঝাইমার, ডিমেনশিয়া- রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। 

এক কাপ পপকর্নে মাত্র ৩০ গ্রাম ক্যালরি থাকে যা ওই পরিমাণ আলুর চিপস থেকে ৫ গুণ কম। এছাড়া এতে থাকা ফাইবার অনেকক্ষণ পেট ভরা অনুভূত হতে সাহায্য করে। এ কারণে এটি ওজন কমাতেও ভূমিকা রাখে। 

পপকর্ন যদিও স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস, কিন্তু এতে লবণ, মাখন কিংবা এই জাতীয় কোনো উপকরণ যোগ করলে তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয়ে দাঁড়ায়। 

সূত্র : অর্গানিক ফ্যাক্টস  

আরও পড়ুন

কোটি টাকায় কেনা দীর্ঘশ্বাস

কোটি টাকায় কেনা দীর্ঘশ্বাস

ধানমণ্ডিতে সুপরিসর একটি ফ্ল্যাট কেনার উদ্যোগ নিয়েছিলেন ব্যবসায়ী আহাদুল ইসলাম। ...

বিএনপির জনসভায় আমন্ত্রণ পাচ্ছে না জামায়াত

বিএনপির জনসভায় আমন্ত্রণ পাচ্ছে না জামায়াত

বিএনপির বৃহস্পতিবারের সম্ভাব্য জনসভায় ২০ দলের শরিক জামায়াতে ইসলামীকে কৌশলগত ...

প্রধানমন্ত্রীর ফ্লাইটের ক্রুর মাদক সেবন

প্রধানমন্ত্রীর ফ্লাইটের ক্রুর মাদক সেবন

প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার ফ্লাইটের এক কেবিন ক্রুর মাদক সেবন ও ...

দুদককে পঙ্গু করতে চায় একটি মহল

দুদককে পঙ্গু করতে চায় একটি মহল

দুর্নীতি দমন কমিশনকে (দুদক) একটি অথর্ব প্রতিষ্ঠানে পরিণত করতে অপতৎপরতা ...

নিবর্তনমূলক ধারা বাতিল দাবি সাংবাদিক নেতাদের

নিবর্তনমূলক ধারা বাতিল দাবি সাংবাদিক নেতাদের

স্বাধীন সাংবাদিকতায় প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করতে পারে- এমন সব ধারা-উপধারা বহাল ...

ইয়াবা কারবারিরা তবু বেপরোয়া

ইয়াবা কারবারিরা তবু বেপরোয়া

মিয়ানমার থেকে নানা কৌশলে ভিন্ন ভিন্ন রুট ব্যবহার করে সারা ...

বিপিএলের কারণে রশিদকে চেনা ইমরুলের

বিপিএলের কারণে রশিদকে চেনা ইমরুলের

হুট করেই ইমরুল কায়েস এশিয়া কাপের দলে ডাক পান। এরপর ...

মৃত ব্যক্তিকে জীবিত দেখিয়ে ব্যাংক ঋণ!

মৃত ব্যক্তিকে জীবিত দেখিয়ে ব্যাংক ঋণ!

বরিশালে মৃত ব্যক্তিকে জীবিত দেখিয়ে ব্যাংক থেকে ঋণ নেওয়ার অভিযোগ ...