রেস্তোরাঁর আদব কেতা

প্রকাশ: ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮      
ঘরের বাইরে খেতে যাওয়ার সংস্কৃতি বেশ চালু হয়েছে আমাদের দেশে। বর্তমান ব্যস্ত জীবনের সঙ্গে মিলে মিশে থাকা এ রেস্তোরাঁ সংস্কৃতিতে কিছু আদব-কায়দা অনুসরণ করলে, খাবারের সঙ্গে সঙ্গে সময়টাও কাটবে প্রশান্তিতে।

বেশ কয়েক বন্ধু কিংবা সহকর্মীর সঙ্গে রেস্তোরাঁয় খেতে গেলে আপনাদের আড্ডা যেন অন্যদের জন্য অস্বস্তির কারণ না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন। কথা বলুন নিম্ন স্বরে। উচ্চ স্বরে হাসি-ঠাট্টা অন্যের বিরক্তির উদ্রেক করতে পারে। খেতে বসে হঠাৎ কোনো জরুরি ফোন এলে খানিকটা দূরে গিয়ে নিচু স্বরে কথা বলুন। ওয়েটারের সঙ্গে শালীনতা ও আদব কেতা বজায় রেখে কথা বলুন। কোনো অর্ডারে সমস্যা হলে প্রথমে তা বুঝিয়ে বলুন। সমাধান না হলে রেস্তোরাঁ ব্যবস্থাপককে জানান।

খাবার মুখে দেওয়ার পর সেটি কোনো কারণে ফেলে দিতে হলে চামচে করে প্লেটের এক কোনায় বা আলাদা কোনো প্লেটে রাখুন। চামচ দিয়ে খেতে খেতে কখনোই মুখ থেকে খাবার হাতে নেবেন না। খাবার টেবিলে বসে হাঁচি বা কাশি চলে এলে নাক বা মুখের সামনে একটি রুমাল বা টিস্যু দিয়ে হাঁচি-কাশি দেওয়া উচিত। বেশকিছু রেস্তোরাঁয় আলাদাভাবে ন্যাপকিন সরবরাহ করা হয়, কয়েকটি হাতের কাছে ভাঁজ করে রাখুন। যতটুকু খেতে পারবেন ঠিক ততটুকুই খাবার তুলে নিন। অযথা বাড়তি খাবার নিয়ে জমিয়ে রাখবেন না। টেবিল চামচ, কাঁটা চামচ কিংবা ছুরি দিয়ে খাবার কেটে খাওয়ার সময় তা যেন আপনার বা পাশের কারও গায়ে ছিটকে না পড়ে সেদিকে খেয়াল রাখুন। খেতে বসে কখনোই পা নাচাবেন না। এ ছাড়াও খাওয়ার সময় তেমনভাবে যেন শব্দ তৈরি না হয় মুখে, সেদিকে নজর রাখুন। কেননা, খাওয়ার সময় মুখে তৈরি শব্দ অন্যের অস্বস্তির কারণ হতে পারে। অনেক রেস্তোরাঁয় খাওয়ার আগে বিল পরিশোধ করার নিয়ম থাকে। আবার অনেক রেস্তোরাঁয় বিল দিতে হয় খাবার শেষ করার পরে। যে রেস্তোরাঁয় যাচ্ছেন সে রেস্তোরাঁর রীতি-নীতি মেনে চলুন। যেসব রেস্তোরাঁয় বিল পরিশোধ করে টোকেন জমা দিয়ে খাবার নিতে হয় সেসব জায়গায় লাইন মেনে চলুন। একই কথা প্রযোজ্য বুফের ক্ষেত্রেও। বুফে খাওয়ার সময় যখন যেটি খাবেন ঠিক তখনই সেটি টেবিল থেকে সংগ্রহ করবেন।



লেখা : অরুণাভ নীল; ছবি : শৈলী আর্কাইভ

পরবর্তী খবর পড়ুন : খোঁজখবর

পুলিশের ওপর হামলা নির্বাচনের পরিবেশ নষ্টের মহড়া: কাদের

পুলিশের ওপর হামলা নির্বাচনের পরিবেশ নষ্টের মহড়া: কাদের

রাজধানীর নয়াপল্টনে বিএনপির সঙ্গে পুলিশের সংঘর্ষ ও পুলিশের ওপর হামলাকে ...

বিএনপির সবাইকে জেলে ভরে রাখা উচিত: জয়

বিএনপির সবাইকে জেলে ভরে রাখা উচিত: জয়

নয়াপল্টনে পুলিশের সঙ্গে সংঘর্ষে জড়ানোর পর চালানো তাণ্ডবের ঘটনায় বিএনপির ...

'জয়টা খুব দরকার ছিল'

'জয়টা খুব দরকার ছিল'

মিরপুর শেরেবাংলা জাতীয় স্টেডিয়ামে বৃহস্পতিবার জিম্বাবুয়ের বিপক্ষে বড় জয় পেয়েছে ...

ধানের শীষ প্রতীক নিয়ে নির্বাচন করবে ঐক্যফ্রন্ট

ধানের শীষ প্রতীক নিয়ে নির্বাচন করবে ঐক্যফ্রন্ট

বিএনপির প্রতীক ‘ধানের শীষ’ নিয়ে জাতীয় ঐক্যফ্রন্ট আসন্ন জাতীয় সংসদ ...

কেবল নিরাপত্তায় খরচই এক কোটি!

কেবল নিরাপত্তায় খরচই এক কোটি!

তারা এখন স্বামী-স্ত্রী।ইতালির লেক কোমোতে বুধবার দক্ষিণ ভারতীয় রীতিতে বিয়ে ...

১৯ বছর ধরে সাঁতরে স্কুলে যাচ্ছেন শিক্ষক আব্দুল মালিক

১৯ বছর ধরে সাঁতরে স্কুলে যাচ্ছেন শিক্ষক আব্দুল মালিক

প্রতিদিন সকাল ৯ টায় কোমরে টিউব জড়িয়ে সাঁতরে নদী পার ...

২৫ জানুয়ারি চলচ্চিত্র পরিচালক সমিতির নির্বাচন

২৫ জানুয়ারি চলচ্চিত্র পরিচালক সমিতির নির্বাচন

২০১৯ সালের ২৫ জানুয়ারিতে অনুষ্টিত হবে বাংলাদেশ চলচ্চিত্র পরিচালক সমিতির ...

প্রস্তুতি ম্যাচের দলে ১৬ বছর বয়সী রিশাদ

প্রস্তুতি ম্যাচের দলে ১৬ বছর বয়সী রিশাদ

নিজেকে প্রমাণ করার বড় এক সুযোগই পাচ্ছেন রিশাদ হোসেন। ওয়েস্ট ...