রেস্তোরাঁর আদব কেতা

প্রকাশ: ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮      
ঘরের বাইরে খেতে যাওয়ার সংস্কৃতি বেশ চালু হয়েছে আমাদের দেশে। বর্তমান ব্যস্ত জীবনের সঙ্গে মিলে মিশে থাকা এ রেস্তোরাঁ সংস্কৃতিতে কিছু আদব-কায়দা অনুসরণ করলে, খাবারের সঙ্গে সঙ্গে সময়টাও কাটবে প্রশান্তিতে।

বেশ কয়েক বন্ধু কিংবা সহকর্মীর সঙ্গে রেস্তোরাঁয় খেতে গেলে আপনাদের আড্ডা যেন অন্যদের জন্য অস্বস্তির কারণ না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন। কথা বলুন নিম্ন স্বরে। উচ্চ স্বরে হাসি-ঠাট্টা অন্যের বিরক্তির উদ্রেক করতে পারে। খেতে বসে হঠাৎ কোনো জরুরি ফোন এলে খানিকটা দূরে গিয়ে নিচু স্বরে কথা বলুন। ওয়েটারের সঙ্গে শালীনতা ও আদব কেতা বজায় রেখে কথা বলুন। কোনো অর্ডারে সমস্যা হলে প্রথমে তা বুঝিয়ে বলুন। সমাধান না হলে রেস্তোরাঁ ব্যবস্থাপককে জানান।

খাবার মুখে দেওয়ার পর সেটি কোনো কারণে ফেলে দিতে হলে চামচে করে প্লেটের এক কোনায় বা আলাদা কোনো প্লেটে রাখুন। চামচ দিয়ে খেতে খেতে কখনোই মুখ থেকে খাবার হাতে নেবেন না। খাবার টেবিলে বসে হাঁচি বা কাশি চলে এলে নাক বা মুখের সামনে একটি রুমাল বা টিস্যু দিয়ে হাঁচি-কাশি দেওয়া উচিত। বেশকিছু রেস্তোরাঁয় আলাদাভাবে ন্যাপকিন সরবরাহ করা হয়, কয়েকটি হাতের কাছে ভাঁজ করে রাখুন। যতটুকু খেতে পারবেন ঠিক ততটুকুই খাবার তুলে নিন। অযথা বাড়তি খাবার নিয়ে জমিয়ে রাখবেন না। টেবিল চামচ, কাঁটা চামচ কিংবা ছুরি দিয়ে খাবার কেটে খাওয়ার সময় তা যেন আপনার বা পাশের কারও গায়ে ছিটকে না পড়ে সেদিকে খেয়াল রাখুন। খেতে বসে কখনোই পা নাচাবেন না। এ ছাড়াও খাওয়ার সময় তেমনভাবে যেন শব্দ তৈরি না হয় মুখে, সেদিকে নজর রাখুন। কেননা, খাওয়ার সময় মুখে তৈরি শব্দ অন্যের অস্বস্তির কারণ হতে পারে। অনেক রেস্তোরাঁয় খাওয়ার আগে বিল পরিশোধ করার নিয়ম থাকে। আবার অনেক রেস্তোরাঁয় বিল দিতে হয় খাবার শেষ করার পরে। যে রেস্তোরাঁয় যাচ্ছেন সে রেস্তোরাঁর রীতি-নীতি মেনে চলুন। যেসব রেস্তোরাঁয় বিল পরিশোধ করে টোকেন জমা দিয়ে খাবার নিতে হয় সেসব জায়গায় লাইন মেনে চলুন। একই কথা প্রযোজ্য বুফের ক্ষেত্রেও। বুফে খাওয়ার সময় যখন যেটি খাবেন ঠিক তখনই সেটি টেবিল থেকে সংগ্রহ করবেন।



লেখা : অরুণাভ নীল; ছবি : শৈলী আর্কাইভ

পরবর্তী খবর পড়ুন : খোঁজখবর

সরকারি অর্থে বিদেশ ভ্রমণে বিমানের ফ্লাইট ব্যবহার বাধ্যতামূলক

সরকারি অর্থে বিদেশ ভ্রমণে বিমানের ফ্লাইট ব্যবহার বাধ্যতামূলক

সরকারি অর্থে বিদেশ ভ্রমণের ক্ষেত্রে বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্সের ফ্লাইট ব্যবহার ...

খালেদা জিয়াকে মুক্তি দিয়ে নির্বাচনী পরিবেশ তৈরি করুন: ফখরুল

খালেদা জিয়াকে মুক্তি দিয়ে নির্বাচনী পরিবেশ তৈরি করুন: ফখরুল

বিএনপি চেয়ারপারসন খালেদা জিয়াকে মুক্তি দিয়ে নির্বাচনের পরিবেশ তৈরির আহ্বান ...

'কলকাতা আর ঢাকায় কাজের মধ্যে কোন ফারাক দেখি না'

'কলকাতা আর ঢাকায় কাজের মধ্যে কোন ফারাক দেখি না'

টালিউড ও বলিউডে সমানতালে কাজ করছেন অভিনেতা ইন্দ্রনীল সেনগুপ্ত। বাংলাদেশেও রয়েছে ...

ডিজিটাল নিরাপত্তা বিল পাস

ডিজিটাল নিরাপত্তা বিল পাস

সাইবার তথা ডিজিটাল অপরাধের কবল থেকে রাষ্ট্র এবং জনগণের জান-মাল ...

রাজনৈতিক উদ্দেশ্যে ভারত সফর নয়: অলি আহমদ

রাজনৈতিক উদ্দেশ্যে ভারত সফর নয়: অলি আহমদ

লিবারেল ডেমোক্রেটিক পার্টির (এলডিপি) সভাপতি কর্নেল (অব.) অলি আহমদ তার ...

অক্টোবরের শেষে নির্বাচনকালীন সরকার: ওবায়দুল কাদের

অক্টোবরের শেষে নির্বাচনকালীন সরকার: ওবায়দুল কাদের

অক্টোবরের শেষ দিকে নির্বাচনকালীন সরকার গঠিত হবে বলে জানিয়েছেন আওয়ামী ...

সাভারে ২ কিশোরী ও ১ গৃহবধূর মৃতদেহ উদ্ধার

সাভারে ২ কিশোরী ও ১ গৃহবধূর মৃতদেহ উদ্ধার

সাভারে পৃথক স্থান থেকে ২ কিশোরী ও ১ গৃহবধূর মৃতদেহ ...

জামিনে মুক্ত নওয়াজ শরিফ

জামিনে মুক্ত নওয়াজ শরিফ

দুর্নীতির মামলায় কারাগারে থাকা পাকিস্তানের সাবেক প্রধানমন্ত্রী নওয়াজ শরিফ জামিনে ...