রাজধানীর হোটেল ও রেস্টুরেন্টের কর্মীদের প্রশিক্ষণ দেওয়ার উদ্যোগ নিয়েছে ঢাকা উত্তর সিটি করপোরেশন (ডিএনসিসি)। ডিএনসিসির স্বাস্থ্য বিভাগ হোটেল, রেস্টুরেন্ট ও স্ট্রিট ভেন্ডরদের এ প্রশিক্ষণ দেবে।

সোমবার রাজধানীর গুলশানে ডিএনসিসি মিলনায়তনে হোটেল-রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ীদের সঙ্গে মতবিনিময় অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে সংস্থাটির মেয়র আতিকুল ইসলাম এ উদ্যোগের কথা জানান। তিনি বলেন, 'সবাই মিলে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে হবে। হোটেল-রেস্টুরেন্টের খাবার আমরা সবাই কম-বেশি খাই। এই খাবারকে নিরাপদ করার দায়িত্ব আমাদেরই।’

মেয়র আতিক বলেন, ‘সুস্থ, সচল ও আধুনিক ঢাকা কেবল লাইট বা রাস্তা দিয়ে নির্মাণ সম্ভব নয়; নিরাপদ খাদ্যেরও প্রয়োজন।’

ডিএনসিসির প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা সেলিম রেজার সভাপতিত্বে ও প্রধান স্বাস্থ্য কর্মকর্তা ব্রিগেডিয়ার জেনারেল জোবায়দুর রহমানের সঞ্চালনায় বিভিন্ন হোটেল-রেস্টুরেন্টের মালিক ও ডিএনসিসির ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তারা এ সময় উপস্থিত ছিলেন।