২০ রন্ধনশিল্পীর সেরা খাবারের পসরা

স্টলে স্টলে সাজানো নানা ধরনের খাবার। পাশেই চলছে গান। উৎসবমুখর পরিবেশে সেসব স্টলে ঘুরে ঘুরে চমৎকার সব খাবার দেখছেন দর্শনার্থীরা। পছন্দমতো খাবার কিনে খাচ্ছেন কেউ কেউ। খাবার নিয়ে তৃতীয়বারের মতো এমনই এক উৎসবের আয়োজন করেছে ফেসবুকভিত্তিক নারী কমিউনিটি ‘পপ অব কালার লিমিটেড’। ‘শেফস বিয়ন্ড হোম সিজন থ্রি’তে নিজেদের রান্না করা সেরা খাবার নিয়ে হাজির হয়েছেন ২০ রন্ধনশিল্পী।

গতকাল শুক্রবার রাজধানীর ধানমন্ডির মাইডাস সেন্টারে শুরু হওয়া এই উৎসবের আজ (শনিবার) শেষ দিন। এতে অংশ নিয়েছেন রন্ধনশিল্প নিয়ে কাজ করা নারীরা। তাঁদের সফলতার পথে এগিয়ে যাওয়ার লক্ষ্যে আয়োজিত এই উৎসব আজ সকাল ১০টা থেকে রাত ৯টা পর্যন্ত চলবে। আয়োজনের টাইটেল স্পন্সর ফ্রেশ গুঁড়া মসলা। বেভারেজ পার্টনার সুপার ফ্রেশ ড্রিংকিং ওয়াটার এবং হাইজিন পার্টনার ফ্রেশ টিস্যু।

পপ অব কালার লিমিটেড একটি নারীভিত্তিক সংগঠন। ২০১৪ সাল থেকে সংগঠনটি নারীদের আর্থসামাজিক উন্নয়ন এবং অর্থনৈতিকভাবে স্বাবলম্বী করে গড়ে তোলার লক্ষ্যে নিবিড়ভাবে কাজ করে যাচ্ছে। সামাজিক সচেতনতা বৃদ্ধি, নারীর ক্ষমতায়ন, নারীর জীবনধারা উন্নয়ন, নারী অধিকার সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করাই হলো পপ অব কালারের মূল লক্ষ্য। এসব উদ্দেশ্য সফল করার লক্ষ্যে সংগঠনটি বিভিন্ন সময় বছরব্যাপী বিভিন্ন ধরনের উদ্যোগ নিয়ে থাকে। পপ অব কালারের উদ্যোগগুলোর মধ্যে অন্যতম শেফস বিয়ন্ড হোম।

আয়োজকরা জানান, পপ অব কালার একটি কোম্পানি হিসেবে সামাজিক দায়িত্ববোধ থেকে ২০১৯ সালে ‘শেফস বিয়ন্ড হোম’ নামক উদ্যোগটি শুরু করে। এবারের আয়োজনে অংশ নেওয়া প্রতিষ্ঠানগুলো হলো– তৃপ্তি ক্যাটারিং, দি কুইজিনিয়ার, গ্লাসে, বেক এন টেক, সুইট স্মেল ফ্রম তানিয়া’স কিচেন, পেয়ারি’স কিচেন, বেক অ্যান্ড টেক, মায়ের হাতের আচার, রসুই ঘরের গল্প, ডাইনারস, নিম্মি’স কেকারি বাইট, বেকস অ্যান্ড ট্রাটস, শি বেকস, মাম্মি’স ম্যাজিক হ্যান্ড, মাম্মা’স কিচেন, ফ্লেভারস বাই ফাবিহা, মৃদুলস কিচেন, ডেলিসিয়াস বাই ইভা, গরমেট ব্লিস বাই শাহরীন এবং গল্প বাড়ি।

গতকাল উদ্বোধন অনুষ্ঠানে গান পরিবেশন করেন দূরবীন ব্যান্ডের ভোকালিস্ট শহীদ। আরও রয়েছে লাইভ কুকিং, মেহেদি কর্নার, কুইজ প্রতিযোগিতা, র‍্যাফেল ড্রসহ নানা আয়োজন। আজ সমাপনী অনুষ্ঠানে পাঁচটি ক্যাটাগরিতে অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে পুরস্কার বিতরণ করা হবে। ক্যাটাগরিগুলো হলো– দি ইমপ্যাক্ট মেকার (বেস্ট মার্কেটিং), দি রাইসিং স্টার (নতুন উদ্যোক্তা), দি এস্থেটি (কাস্টমার সার্ভিস) দি ইনজিনিয়াস (নতুন খাবার এবং ডেকরেশন), দি কনকিউয়ার (বেস্ট সেলার)।