থাইরয়েড শরীরের একটি অঙ্গের নাম, এটি একটি গ্রন্থি। এটির অবস্থান গলার শ্বাসনালির সামনে, আকারে ছোট মাংসপিণ্ড বিস্কুটের মতো। এখান থেকে হরমোন তৈরি হয়, যা সারা শরীরে ছড়ায় ও বিভিন্ন উপকারী কাজ করে।
থাইরয়েডের একটি রোগ 'হাইপোথাইরয়েডিজম'।
এ রোগের লক্ষণ :মোটা হয়ে যাওয়া, অবসাদগ্রস্ত লাগা, কোষ্ঠকাঠিন্য হয়, চামড়া খসখসে হয়ে পড়ে, চুল পড়ে যায়, গলা কর্কশ হয়ে পড়ে, ঘন ঘন মাসিক হয়, বন্ধ্যত্ব এবং যৌন দুর্বলতা দেখা দেয়।
মেডিকেল টেস্ট TSH (Thyroid Stimulating Hormone)) রিপোর্ট 5 uIU/mL এর বেশি হলে বুঝতে হবেunderactive hypothyroid- গলা থেকে কম কম হরমোন তৈরি হচ্ছে (হাইপোথাইরেয়ডিজম আছে)
খাদ্য ব্যবস্থা কেমন হবে হাইপোথাইরয়েডিজমে?
খাওয়া যাবে-
=> আয়োডিনযুক্ত লবণ, ডিম, কলা, কমলা, টমেটো
=> পেঁয়াজ, রসুন, মুরগি, টার্কি; সামুদ্রিক মাছ- টুনা মাছ, ডেইরি প্রডাক্ট-দুধ, টকদই, তফু, অপরিশোধিত বা হোল গ্রেইন শস্য-
=> লাল চালের ভাত, লাল আটার রুটি। গ্লুটেন ফ্রি খাবার- ফল, বিভিন্ন প্রকার বিনস, গ্লুটেন মুক্ত ওটসমিল, বিভিন্ন প্রকার
=> বাদাম- কাঠবাদাম, কাজুবাদাম, পেস্তাবাদাম (চীনাবাদাম বাদে), ওয়ালনাট, যে কোনো সবজি (ক্রুসিফেরাস সবজি বাদে)।
খাওয়া যাবে না-
Cruciferous vegetables :
=ব্রকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, সরিষা, সয়া প্রডাক্ট, পালং, পুঁইশাক, সরিষার তেল ষ স্ট্রবেরি, কফি, গ্রিনটি, প্রসেস ফুড
=গ্লুটেনযুক্ত- গম, রাই, বার্লি ষতৈলাক্ত খাবার- বাটার, মেয়নেজ, মার্জারিন ষগরুর মাংস, কফি, অ্যালকোহল ষচনাবাদাম ষডাল সীমিত
=হোল গ্রেইন খাবার গ্রহণের ক্ষেত্রে আধা ঘণ্টা আগে বা পরে থাইরয়েডের ওষুধ খেতে হবে।
=থাইরয়েডের নিঃসরণ বাড়াতে ব্যায়াম জরুরি। এ জন্য মাথা পেছনে হেলিয়ে সামনে আনার চর্চা করতে হবে।
[পুষ্টিবিজ্ঞানী]
মন্তব্য করুন