তীব্র তাপদাহের মধ্যেই চলছে রমজান মাস। এই গরমে শরীরে পানিশূন্যতা দূর করার জন্য ইফতারে পর্যাপ্ত পানি পান করা প্রয়োজন। এছাড়াও গ্রীষ্মকালীন নানা মৌসুমি ফলও পানিশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে। সেক্ষেত্রে বিভিন্ন ফল দিয়ে ইফতারে বানাতে পারেন ফলের সালাদ। এতে শরীরে পানিশূন্যতা দূর হবে। সেই সঙ্গে শরীর পুষ্টিও পাবে।

উপকরণ
:

 ঠান্ডা                          ক্রিম

  চিনি                          পরিমাণমতো
     
কাস্টার্ড পাউডার           সামান্য

কলা  গোল করে কাটা        ১ টি

আনারস  টুকরা করে কাটা   আধা বাটি
স্ট্রবেরি                                কয়েকটি 
কাজু বাদাম                         কয়েকটি
 আখরোট                           ২/৩ টি   

পেস্তা বাদাম                      কয়েকটি

কীভাবে তৈরি করবেন

একটি পাত্রে ক্রিম, কাস্টার্ড এবং চিনি মিশিয়ে নিন। বাটিতে কাটা ফলগুলো যোগ করুন। ভালো করে বিট করুন। ২ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশনের আগে শুকনো ফল দিয়ে সাজিয়ে নিন।