বনানী শেরাটনে ফুড সাফারি উৎসব

ফুড সাফারি শিরোনামে শেরাটন বনানী ভোজনরসিকদের জন্য ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের বৈচিত্র্য সম্ভার সাজিয়েছে। বনানীর শেরাটন ঢাকার ১৪ তলায় ‘গার্ডেন কিচেন’ রেস্টুরেন্টে ১৮ জুন পর্যন্ত উৎসব চলবে।

ফুড উৎসবের উদ্বোধনে অংশ নিয়েছে সংযুক্ত আরব আমিরাতের দূতাবাস, ব্র্যাক ব্যাংক, ভিসা, ট্রান্সকম বেভারেজ, নভোএয়ার, গ্রামীণফোন, ও ফুড ব্লগার।

ফুড সাফারি অনুষ্ঠানে বাংলাদেশে সংযুক্ত আরব আমিরাতের রাষ্ট্রদূত আব্দুল্লাহ আলী আবদুল্লাহ খাসেফ আল হামৌদি ছিলেন প্রধান অতিথি। উপস্থিত ছিলেন ইউনিক হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা (সিইও) সাখাওয়াত হোসেন, ওয়েস্টিন ঢাকার জেনারেল ম্যানেজার স্টিফেন ম্যাসে, ব্র্যাক ব্যাংকের হেড অব অ্যালায়েন্স প্রোডাক্টস রিটেইল ব্যাংকিং আশরাফুল আলম, ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের বিশেষ রন্ধনশিল্পী এবং শেরাটনের কর্মকর্তারা ফুড উৎসবের উদ্বোধন করেন।

প্রবাসী রন্ধনশিল্পী এরহান ডেমির, আহমেত গুলার এবং সাইত দুরসুন এবং বাংলাদেশের শেফ মাহবুবুর রশিদ আখন্দ এবং আল্লামা ইকবাল হলেন ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনশিল্পী যারা ভূমধ্যসাগরের সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় খাবার পরিবেশন করবেন।

উৎসব চলাকালে অতিথিরা প্রকৃত ভূমধ্যসাগরীয় সামুদ্রিক খাবার যেমন মরক্কোর সি ফুড বাস্টিলা, স্প্যানিশ সি ফুড পায়েলা, আলবেনিয়ান ক্যাসেরোল এবং মাছ যেমন নর্দার্ন রেড স্ন্যাপার, অক্টোপাস, পুরো টুনা, কিং প্রনস, লবস্টার উপভোগ করবেন।

মাংসপ্রেমীদের জন্য বিখ্যাত তুর্কি কাবাব ও শাওয়ারমা, ওমানি শুওয়া, সিরিয়ান ল্যাম্ব স্টু, তুর্কি কাবাব ও শাওয়ারমা, আরবি মেজে, বিফ তাজিন ছাড়াও বেশকিছু খাঁটি ভূমধ্যসাগরীয় খাবার প্রদর্শিত হবে। মিষ্টিপ্রেমীদের  জন্য ভূমধ্যসাগরীয় মিষ্ঠি যেমন ক্রেমনা রেজিনা, মাদারিকা, তুফাহিজা, বাকলাভা, সোবিয়েত, সেকারপেয়ার, আসুরে, ইরমিক হালওয়া, কুনাফা, উম্ন আলি ছাড়াও আকর্ষণীয় মিষ্টির সম্ভাব থাকবে।

রাতের বুফে আয়োজনে উল্লেখিত আয়োজন উপভোগ করা যাবে। ব্যাংকের ক্রেডিট কার্ডে একটি সঙ্গে আরেকটি ফ্রি অফারে ফুড উৎসব উপভোগ করা যাবে।

ব্র্যাক ব্যাংক, ট্রান্সকম বেভারেজ, নভোএয়ার এয়ারলাইন এবং জিপি স্টার মেডিটারিয়ান ফুড সাফারি উৎসবে সহযোগী হিসেবে কাজ করছে।

/এইচবি/