শীতে মেথি শাক খাবেন যে কারণে

০৮ ডিসেম্বর ২০১৯

অনলাইন ডেস্ক

শীত মানেই বাহারি শাকসবজির সমারোহ। সবজির পাশাপাশি নানা ধরনের শাকও পাওয়া যায় এসময়। এসব শাকের মধ্যে মেথি শাক অন্যতম। ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিনে ভরপুর এ শাক খেলে নানা ধরনের উপকার পাওয়া যায়। যেমন-

ওজন কমে : মেথি শাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার থাকে। এটি খেলে অনেকক্ষণ পেট ভরা অনুভূত হয়। ফলে খাওয়ার পরিমাণ কমে যায়। এ কারণে এটি ওজন কমাতে উপকারী। 

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে : ঘন ঘন কোলেস্টেরল ওঠানামা করলে মেথি শাক খেতে পারেন। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। 

সুগার কমে : শুধু কোলেস্টেরল নয়, রক্তে সুগারের মাত্রা কমাতেও মেথি শাক ভূমিকা রাখে। এ কারণে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী। 

ত্বক ভালো রাখে : নিয়মিত মেথি শাক খেলে ত্বকের সঙ্গে সঙ্গে চুলের সৌন্দর্যও ঠিক থাকে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের নিচে জমে থাকা ফ্রি-রেডিকেল কমিয়ে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। সেই সঙ্গে এতে থাকা অন্যান্য ভিটামিন ত্বকের অনেক ধরনের সমস্যা কমায়। খাওয়ার পাশাপাশি এ শাকের পেস্ট মুখে মাখলে উপকার পাবেন। 

হজমশক্তি বাড়ে : হজমশক্তি বাড়াতে মেথি শাকের তুলনা নেই। এটি হজমজনিত নানা সমস্যা দূর করে। নিয়মিত এ শাক খেলে বদহজম, অ্যাসিডিটির সমস্যাও কমে যায়। সূত্র : এনডিটিভি

© সমকাল ২০০৫ - ২০২০

ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক : মুস্তাফিজ শফি । প্রকাশক : এ কে আজাদ

টাইমস মিডিয়া ভবন (৫ম তলা) | ৩৮৭ তেজগাঁও শিল্প এলাকা, ঢাকা - ১২০৮ । ফোন : ৫৫০২৯৮৩২-৩৮ | বিজ্ঞাপন : +৮৮০১৯১১০৩০৫৫৭, +৮৮০১৯১৫৬০৮৮১২ (প্রিন্ট), +৮৮০১৮১৫৫৫২৯৯৭ (অনলাইন) | ইমেইল: samakalad@gmail.com (প্রিন্ট), ad.samakalonline@outlook.com (অনলাইন)