শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কমেছে? যেসব খাবার খাওয়া জরুরি

রক্তস্বল্পতা অপুষ্টিজনিত সমস্যাগুলির মধ্যে একটি। তবে শুধু অপুষ্টি নয়, আয়রনের অভাব, থ্যালাসেমিয়ার মতো রোগ, শরীরের অভ্যন্তরীণ ক্ষত থেকে হওয়া রক্তক্ষরণের কারণেও শরীরে এই সমস্যা দেখা দিতে পারে। রক্তস্বল্পতা হলে ক্লান্তি বেড়ে যায়, শরীর দুর্বল লাগে। পরিস্থিতি জটিল হয়ে গেলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।

বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত খাদ্যতালিকায় কিছু কিছু খাবার রাখলেই রক্তাস্বল্পতার সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। এসব খাবার রক্তে আয়রনের মাত্রা এবং হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে। যেমন-

ফল: অনেক খাবারেই আয়রন থাকে। কিন্তু শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি না থাকলে সেই আয়রন শরীর ঠিক মতো শোষণ করতে পারে না। আম, লেবু, আপেল, পেয়ারায় পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এই ভিটামিন সি শরীরে আয়রন শোষণ করতে সাহায্য করে। এ ছাড়া, বেদানার মতো ফলও খেতে পারেন। এই ফলেও প্রচুর আয়রন পাওয়া যায়।

শাকসবজি: নিয়মিত শাকসবজি খেলে শরীরে আয়রনের ঘাটতি অনেক কমে। বিট হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে। টমেটো, কুমড়ো, ব্রকলি বা পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থেকে। এগুলি রক্তস্বল্পতার সমস্যা কমাতে পারে।

সামুদ্রিক মাছ: চিংড়ি, টুনা, পমফ্রেটের মতো সামুদ্রিক মাছে বেশ ভালো পরিমাণে আয়রন থাকে। যারা রক্তস্বল্পতায় ভুগছেন, তারা এই সব মাছ খেতে পারেন।

ডার্ক চকোলেট: হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি কমানোর ক্ষেত্রে দারুণ উপকারী ডার্ক চকোলেট। মিল্ক চকোলেট খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকলেও ডার্ক চকোলেটে সেই ঝুঁকি নেই। বরং এটি খেলে শরীরে আয়রনের ঘাটতি কমবে।

ড্রাই ফ্রুট: হিমোগ্লোবিন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে কিশমিশ, কাজু, খেজুরের মতো শুকনো ফল খেতে পারেন। এসব ফলে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। অ্যাপ্রিকটেও প্রচুর পরিমাণে আয়রন আছে। হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি কমাতে এই সব ফলও খেতে পারেন।