ঈদের আগে ফ্রিজ পরিষ্কার

ঈদুল ফিতরের আর মাত্র কয়েকদিন বাকি। অনেকে এরই মধ্যে ঈদ উদযাপনের প্রস্তুতি শুরু করেছেন। উৎসবের এ সময় অনেকেই ঘর সাজাতে কত কি করেন। মনে রাখা দরকার, এ সময় ঘরে থাকা ফ্রিজটি পরিষ্কার করাও জরুরি। ঈদের দিন বাহারি রান্নার আয়োজন করা হয়। কিছু খাওয়া হয়, কিছু তুলে রাখা হয় পরের দিনের জন্য। ফ্রিজ ঠিকমতো পরিষ্কার না থাকলে খাবারে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ হতে পারে। অনেক সময়ে পুরোনো হয়ে যাওয়া খাবার থেকে দুর্গন্ধ ছড়াতে পারে।

এ কারণে ঈদের আগেই পুরো ফ্রিজ ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিন।
১. পরিষ্কার করার অন্তত ১ ঘণ্টা আগে ফ্রিজ থেকে বিদ্যুৎ সংযোগ বিচ্ছিন্ন করে রাখুন।
২. ফ্রিজে অনেক সময় খাবার পড়ে দুর্গন্ধ ছড়ায়। দুর্গন্ধ দূর করতে একটি পাত্রে বেকিং সোডা ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন। সেই মিশ্রণে কাপড় ভিজিয়ে নিন, আর তা দিয়ে ফ্রিজের ভেতরের অংশ মুছে নিন।
৩. ফ্রিজ পরিষ্কারের জন্য ঘরে থাকা কিছু উপাদান দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন। এ জন্য এক বালতি পানিতে ১ কাপ অ্যামোনিয়া, হাফ কাপ ভিনিগার ও কোয়ার্টার কাপ বেকিং সোডা মেশান। মিশ্রণটি একটি স্প্রে বোতলে ভরে ব্যবহার করতে পারেন।
৪. ফ্রিজ থেকে তাক ও ট্রে নামিয়ে নিন। এরপর ঘরে বানানো সাবানপানির মিশ্রণে এক টুকরো কাপড় ভিজিয়ে সেগুলো পরিষ্কার করুন। একইভাবে ফ্রিজের বাইরে ও ভেতরটা মুছে নিন। সাবান পানি দিয়ে ধোয়ার পর আবার পরিষ্কার পানিতে কাপড় ভিজিয়ে ট্রে আর তাকগুলো মুছে নিন। এরপর শুকনো কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করে নিন।
৫. ফ্রিজার থেকে বরফের ট্রে বের করে বরফের টুকরাগুলো ফেলে দিন। এখন সাবান পানি আর ভেজা কাপড় দিয়ে পুরো ফ্রিজার ভালো করে পরিষ্কার করে নিন। তারপর শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে নিন।
৬. ফ্রিজ পরিষ্কার করার পর অন্তত আধা ঘণ্টা ফ্রিজের পাল্লা খুলে রাখুন। এতে গন্ধ চলে যাবে। ফ্রিজের বাইরের আবরণ পরিষ্কারের জন্য লিকুইড ক্লিনজার (অ্যামোনিয়া ফ্রি) ব্যবহার করুন এবং নরম কাপড় দিয়ে মুছে নিন। এরপর ফ্রিজ চালু করুন।