এইচএসসি পরীক্ষার বিষয়ভিত্তিক আলোচনা

জীববিজ্ঞান প্রথম পত্র

প্রকাশ: ১২ জানুয়ারি ২০১৯      

মোহাম্মদ আক্তার উজ জামান মাস্টার ট্রেইনার (সৃজনশীল) প্রভাষক, উদ্ভিদবিদ্যা রূপনগর সরকারি মডেল স্কুল অ্যান্ড কলেজ, মিরপুর, ঢাকা

প্রিয় শিক্ষার্থীরা, আজকের পাঠশালায় তোমাদের জন্য থাকছে জীববিজ্ঞান ১ম পত্রের বহুনির্বাচনী প্রশ্নের ওপর আলোচনা।


(গত আলোচনার পর)

অধ্যায়-৩ : কোষ রসায়ন

২। ডিসের কুসুমে কোন ধরনের প্রোটিন থাকে?

্রক. গ্লোবিউলিন খ. গ্লুটোলিন

গ. অ্যালবিউমিন ঘ. প্রোলামিন

নিচের উদ্দীপকটি পড় এবং ৩ ও ৪ নং প্রশ্নের উত্তর দাও :

কার্বোহাইড্রেট এক ধরনের জৈব যৌন, যা উদ্ভিদের প্রধান গাঠনিক পদার্থ হিসেবে কাজ করে। পদার্থটি স্বাদহীন পানিতে অদ্রবণীয় এবং এর কোনো পুষ্টিগুণ নেই।

৩। উদ্দীপকে উল্লিখিত কার্বোহাইড্রেট জাতীয় পদার্থটি কী?

ক. স্টার্চ ্রখ. সেলুলোজ

গ. ডেক্সটিন ঘ. গ্লাইকোজেন

৪। পদার্থটি ব্যবহার করা হয়-

র. কাগজ শিল্পে রর. আসবাবপত্র তৈরিতে

ররর. মানুষের খাদ্য হিসেবে

নিচের কোনটি সঠিক?

ূ ্রক. র ও রর খ. র ও ররর

গ. রর ও ররর ঘ. র, রর ও ররর

৫। ডিমের সাদা অংশে কোন ধরনের প্রোটিন থাকে?

্রক. অ্যালাবিউমিন খ. গ্লোবিউলিন

গ. প্রোলামিন ঘ. প্রোটামিন

৬। কোনটি অবিজারক শর্করা?

ক. গ্লুকোজ ্রখ. সুক্রোজ

গ. ফ্রুক্টোজ ঘ. রাইবোজ

৭। ভুট্টার জেইন কোন ধরনের প্রোটিন?

ক. গ্লুটেলিন খ. প্রোটামিন

্রগ. প্রোলামিন ঘ. গ্লোবিউলি

৮। কোনটি পানিতে অদ্রবণীয় প্রোটিন?

্রক. গ্লুটেলিন খ. প্রোটামিন

গ. অ্যালবুমিন ঘ. হিস্টোন

৯। কোনটি উদ্ভিদের প্রধান গাঠনিক পদার্থ?

ক.স্টার্চ ্রখ. সেলুলোজ

গ. গ্লুকোজ ঘ. কাইটিন

১০। কোনটিকে গ্রেইপ সুগার বলা হয়?

ূ ক. গ্লুকোজ খ. সুক্রোজ

গ. ফ্রুক্টোজ ঘ. গ্যালাক্টোজ

১১। উচ্চ তাপমাত্রায় কোনটি ডেক্সটিনে রূপান্তরিত হয়?

ক.গ্লাইকোজেন খ. সেলোবায়োজ

গ. সেলুলোজ ্রঘ. স্টার্চ

১২। কোনটি লিপিড পরিপাককারী এনজাইম?

ক. ইনভারটেজ খ. সেলুলোজ

্রগ লাইপেজ ঘ. সুক্রোজ

১৩। মানুষের চোখের ছানি অপসারণে চোখের লেন্সে কোন এনজাইম ব্যবহূত হয়?

ক. পেকটিনেজ খ. পেপসিন

গ. জাইমেজ ্রঘ. ট্রিপসিন

১৪। অ্যালকোহল ও বেকারি শিল্পে কোন এনজাইম ব্যাপকভাবে ব্যবহূত হয়।

ক. অ্যামাইলেজ ্রখ. জাইমেজ

গ. পেকাটিন ঘ. রেনিন

১৫। কোনটি অ্যারোমেটিক অ্যামিনো এসিড?

্রক. টাইরোসিন খ. গ্লাইসিন

গ. ভ্যালিন ঘ. প্রোলিন

১৬। এনজাইমের প্রকৃতি কীরূপ?

্রক. কলয়েড খ. কঠিন

গ. তরল ঘ. স্ম্ফটিক

১৭। কোনটি ইক্ষু ও বিটের চিনি নামে পরিচিত?

ক. মল্টোজ ্রখ. সুক্রোজ

গ. গ্লুকোজ ঘ. ফ্রুক্টোজ

১৮। যুগ্ম প্রোটিনের অপ্রোটিন অংশ ধাতব পদার্থ হলে তাকে কী বলে?

ক. অ্যাপো এনজাইম খ. কোএনজাইম

গ. সাবস্ট্রেট ্রঘ. কোফ্যাক্টর

১৯। নখে কোন ধরনের প্রোটিন থাকে?

ক. অ্যালুবুমিন খ. গ্লোবিউলিন

গ. গ্লুটেনিন ূঘ. স্ক্লেরোপ্রোটিন

২০। উদ্ভিদের প্রধান ডাইস্যাকারাইড কোনটি?

ক. ম্যালটোজ খ. ম্যানোজ

্রগ. সুক্রোজ ঘ. ল্যাকটোজ

[ বাকি অংশ প্রকাশিত হবে আগামীকাল ]