ভিটামিন ডি

অনেকেই রাতে ঠিকঠাক ঘুমাতে পারেন না। সারাদিন পরিশ্রমের পরও সারারাত বিছানার এপাশ থেকে ওপাশে ফেরেন, কিন্তু চোখে ঘুম থাকে না।

সূর্যের আলো শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন ডি তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এই ভিটামিন হাড় ও পেশি ভালো রাখতে এবং শরীরের স্বাভাবিক কার্যক্রম ঠিক রাখতে প্রয়োজন। তবে বেশি সময় রোদে থাকলেই বেশি উপকার পাওয়া যায় না। অতিরিক্ত সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মি ত্বক ও চোখের ক্ষতি করতে পারে। দীর্ঘদিন অতিরিক্ত রোদে থাকলে ত্বকের ক্যানসারের ঝুঁকিও বাড়তে পারে। তাই অল্প সময় নিয়মিত রোদে থাকা এবং অতিরিক্ত রোদ থেকে নিজেকে সুরক্ষিত রাখাই ভালো।

অনেকেই ঘাড়ে ব্যথায় ভোগেন। অনেকের ঘুম থেকে ওঠার সময়ে ঘাড় শক্ত হয়ে যায়, কারও আবার ঘাড় সামান্য ঘোড়ালেই ব্যথায় কুঁকড়ে যেতে হয়! অনেকেই ভাবেন,ব্যথার ওষুধ খেলেই এই সমস্যা কমে যাবে। এটা ঠিক নয়। এতে সাময়িকভাবে যন্ত্রণা কমলেও, কিছু দিন পরে আবার ব্যথা শুরু হয।

আগামী প্রজন্ম রোগমুক্ত রাখতে ভিটামিনসমৃদ্ধ নিরাপদ ভোজ্যতেলপ্রাপ্তি নিশ্চিত করা জরুরি। এ ক্ষেত্রে ড্রামে খোলা তেল বাজারজাত করা একটি বড় বাধা। একই সঙ্গে তেলে ভিটামিন-ডি সমৃদ্ধকরণ ও গুণগত প্যাকেজিং অত্যন্ত জরুরি।

অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণের ফলে রক্তে কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে; কিন্তু সব চর্বি অস্বাস্থ্যকর নয়। ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিডের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর জন্য। ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড

প্রোটিন, ফাইবার, মিনারেলসের মতো ভিটামিন ডিও শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। হাড় মজবুত করা থেকে প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি— ভিটামিন ডি’র জুড়ি মেলা ভার। শরীরের সামগ্রিক সুস্থতার জন্যও ভিটামিন ডি অত্যন্ত উপকারী

শুরুতেই একটা কথা বলে রাখা ভালো, অনেকেই মা হতে পারছেন না ভিটামিন ডি’র অভাবে। এমন করে কথাটা বলে ফেলার ভিত্তি হলো, হাল জামানার এক গবেষণায় শতকরা ৯৩ ভাগ অনুর্বর রমণীদের মাঝে ভিটামিন ডি’র ঘাটতি পেয়েছে।

জাতীয় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট জরিপ ২০১১-১২ অনুযায়ী, প্রাক্‌-বিদ্যালয়গামী প্রতি পাঁচজন শিশুর মধ্যে একজন ভিটামিন ‘এ’ এবং দুইজন ভিটামিন ডি-এর ঘাটতিতে ভুগছে। পরিস্থিতি মোকাবেলায় সরকার ভোজ্যতেলে ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধকরণ আইন প্রণয়ন করেছে। তবে ড্রামে বাজারজাতকৃত খোলা ভোজ্যতেল এক্ষেত্রে প্রতিবন্ধকতা হিসেবে কাজ করছে। তবে জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় সবার জন্য ভিটামিনসমৃদ্ধ নিরাপদ ভোজ্যতেল নিশ্চিতকরণ জরুরি বলে মত প্রকাশ করেছেন বিশেষজ্ঞরা।