পেঁয়াজ

আগের মৌসুমে (২০২৪ সালে) উৎপাদিত পেঁয়াজ বছরব্যাপী আশাতীত দামে বিক্রি করেছেন কৃষক এবং ব্যবসায়ীরা। সে ধারাবাহিকতায় এবার বাড়তি জমিতে বাড়তি বিনিয়োগ করে বহুমাত্রিক কারণে উৎপাদন ও মূল্য বিপর্য়ের মুখে পড়েছেন অত্যাবশ্যকীয় মসলা পণ্যের আগাম চাষিরা। 

পাবনা সদরের চরতারাপুর ইউনিয়নের বাহিরচর গ্রামের রাব্বি হোসাইন এবার সাত বিঘা জমিতে মুড়িকাটা পেঁয়াজ আবাদ করেছেন। হালের গরু, ছাগল, অন্যান্য ফসল ও কিছু জিনিস বিক্রির পুরো টাকা লগ্নি

লাভের আশায় এনজিও থেকে ঋণ ও স্থানীয়ভাবে ধারকর্জ করে চলতি মৌসুমে এক বিঘা জমিতে মুড়িকাটা পেঁয়াজের চাষ করেছেন উপজেলার খলিষাকুণ্ডি গ্রামের কৃষক আব্দুর রহমান।

কিছুটা স্বস্তি ফিরছে পেঁয়াজ, আলু ও সবজির বাজারে। গত দুই সপ্তাহের ব্যবধানে প্রতি কেজি পেঁয়াজে ২০ টাকা ও আলুতে ১০ টাকা দাম কমেছে। অন্যদিকে চাল ও মুরগির দাম খানিকটা বেড়েছে। খুচরা দোকানে বোতলজাত সয়াবিনের সরবরাহ বাড়লেও নাগালে আসেনি দাম।

চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে, চুল পড়া বন্ধ করতে রূপবিশেষজ্ঞরা পেঁয়াজের রস ব্যবহারের পরামর্শ দেন। কিন্তু অনেকেই পেঁয়াজের রস ব্যবহার করতে পারেন না, কেননা এর রস চোখে জ্বালা বাড়ায়, অস্বস্তি তৈরি করে। যারা পেঁয়াজের রস ব্যবহার করতে পারেন না, তারা পেঁয়াজের তেল ব্যবহার করতে পারেন। তবে বাজার থেকে কিনে নয়। এই তেল বানিয়ে নিন ঘরে। কেননা বাজারের তেলে বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক মেশানো থাকে।

বাংলাদেশ কৃষি উন্নয়ন করপোরেশনের (বিএডিসি) সরবরাহ করা ৩৪ টন পেঁয়াজের বীজ ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল ৫৯ জেলায়। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের মাধ্যমে এক কেজি করে মাগনা পেঁয়াজের বীজ পেয়ে ৩৪ হাজার কৃষকের মলিন মুখে ফুটেছিল চওড়া হাসি।

বাংলাদেশে সংখ্যালঘুদের ওপর নির্যাতন বন্ধ এবং চিন্ময় কৃষ্ণ দাসকে মুক্তি না দিলে সাময়িকভাবে পেট্রাপোল স্থলবন্দর বন্ধ করে দেওয়ার হুমকি দিয়েছেন পশ্চিমবঙ্গের বিজেপি নেতা শুভেন্দু অধিকারী।

দিনাজপুরের হিলি স্থলবন্দরে গত এক সপ্তাহ থেকে ভারতীয় পেঁয়াজ আমদানি বৃদ্ধি পেয়েছে। ফলে সরবরাহ বৃদ্ধি পেয়ে বন্দর অভ্যন্তরে পাইকারি পর্যায়ে কেজিতে ১০ টাকা দাম কমেছে।

অবশেষে তিনদিন পর ভারত-বাংলাদেশ সীমান্তে স্বাভাবিক হলো আলু ও পেঁয়াজের স্লট বুকিং।

দিনাজপুরের হিলি স্থলবন্দর দিয়ে পেঁয়াজ ও আলু আমদানি নিয়ে শঙ্কা তৈরি হয়েছে।