ঢাকা রবিবার, ১৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৫
রবিবার, ১৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৫
রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এছাড়াও হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, ধমনি সংক্রান্ত নানা ধরনের রোগের ঝুঁকির মাত্রা অনেক বেড়ে যায়। তাই কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখা ভীষণ জরুরি।
ওজন কমানোর জন্য অনেকেই চিয়া সিড ভেজানো পানি খান। কেউ আবার ওটসের ওপর চিয়া সিড ছড়িয়ে খান।
শীতকালে খাওয়া দাওয়া বেশি হয়। এসময় পিঠা-পায়েস-বিরিয়ানিসহ নানা মজাদার খাবার পাতে থাকে। তাছাড়া বিয়ে-জন্মদিন-বিবাহবার্ষিকীর দাওয়াত তো আছেই। এত ভুরিভোজের পর অনেকের রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। অনেকের ওজন বেড়ে যায়। আবার শরীরে অনেক বিষাক্ত পদার্থ প্রবেশ করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়।
শীতকালে উষ্ণ থাকতে চায়ের বিকল্প নেই। এবারের শীতে সাধারণ চায়ের পাশাপাশি বাসায় বানিয়ে নিন ক্যারামেল চা। বাসায় অতিথি এলেও বানাতে পারেন মজাদার এই চা। প্রশংসা পাবেন বৈকি।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, মাইগ্রেনের ব্যথা কমাতে, বমি বমি ভাব দূর করতে আদার জুড়ি নেই। এমনকি হার্ট ভালো রাখতেও সাহায্য করে আদা।
পাঁকা পেঁপে পুষ্টিতে ভরপুর। এতে আছে ফোলেট, ভিটামিন এ, ম্যাগনেশিয়াম, কপার, ফাইবার এবং প্যান্টোথেনিক অ্যাসিডের মতো উপকারী উপাদান। রয়েছে ভিটামিন বি, ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। শরীরের পুষ্টির ঘাটতি দূর করতে সাহায্য করে এই ফল। পেঁপে স্বাস্থ্যকর হলেও খাওয়ার সময় কিছু নিয়ম মেনে চলা জরুরি। কয়েকটি খাবার আছে, যা পেঁপের সঙ্গে খাওয়া ঠিক নয়। খেলে হিতে বিপরীত হওয়ার আশঙ্কা থেকে যায়।
কাঁচা মরিচে ভিটামিন সি থাকার কারণে শীতে এটি খেলে সর্দি–কাশিতে আরাম পাওয়া যায়। যাদের নাক বন্ধ হয়ে যায়, এবং শ্বাস নিতে কষ্ট হয়, তাদের জন্য কাঁচা মরিচ খাওয়া উপকারী। কেননা কাঁচা মরিচ নাক বন্ধ দূর করে।
অফিস থেকে ফিরে বা পড়াশোনার মধ্যে কিছু খেতে ইচ্ছে করছে? কিন্তু রান্নার ঝামেলার কারণে ক্ষিদেকেও লাগাম দিতে হচ্ছে? এ ক্ষেত্রে পাস্তা হতে পারে এক সহজ সমাধান। আমরা রেস্টুরেন্ট কিংবা ঘরে কত ধরনের পাস্তা খেয়ে থাকি।
মিষ্টি কুমড়া খুব উপকারী সবজি। স্বাস্থ্য সুরক্ষায় কুমড়া খেলেও, অনেকে এর বীজ ফেলে দেন। কেননা তারা জানেন না, কুমড়ার বীজ উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের ভালো উৎস। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস কপার, ভিটামিন ই, আয়রন ও ফাইবার। এ কারণে প্রতিদিন কুমড়ার বীজ খেলে ছোট-বড় অনেক অসুখ থেকে বেঁচে থাকা যায়।
অনেকেই বাজার থেকে খাঁটি মধু কিনতে পারেন না। কেননা, বাজারে প্রচুর নকল মধু পাওয়া যায়। সেসব মধুতে এমন রাসায়নিক মিশিয়ে দেওয়া হয়, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর।
শীতকালে তাপমাত্রা কমে যাওয়ার কারণে ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া খুব সক্রিয় হয়ে ওঠে। এতে অধিকাংশের জ্বর, সর্দি-কাশি দেখা দেয়। সাধারণ অসুস্থতা থেকে বাঁচতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর বিকল্প নেই। আর দ্রুত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আমলকীর জুড়ি নেই।