পোলট্রি শিল্প

দেশে পোলট্রি ও প্রাণিখাদ্যের বাজার দ্রুত বড় হচ্ছে। বাড়ছে ডিম ও মুরগির মাংসের উৎপাদন। এর সঙ্গে বাড়ছে ফিডের চাহিদা। তবে ফিডের মান নিয়ন্ত্রণ নিয়ে প্রশ্ন রয়েছে। নিম্নমানের ফিড উৎপাদনের সঙ্গে জড়িত অবৈধ ১১৭টি প্রতিষ্ঠান শনাক্ত করেছে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর। প্রতিষ্ঠানগুলোকে কারণ দর্শানোর নোটিশও দেওয়া হয়েছে।

প্রতি মাসে প্রায় ৫০০ কোটি টাকা লোকসান গুনছেন প্রান্তিক পোলট্রি খামারিরা। এভাবে চলতে থাকলে আগামী দুই বছরের মধ্যে অধিকাংশ প্রান্তিক খামারি ছিটকে পড়বেন বলে আশঙ্কা প্রকাশ করেছে

একসময় যে ডিম ছিল পুষ্টির প্রতীক, আজ সেটিই হয়ে উঠেছে হাজারো খামারির দীর্ঘশ্বাসের কারণ। প্রতিটি ডিমে লোকসান গুনতে গুনতে যখন অস্তিত্ব রক্ষার লড়াইয়ে নেমেছেন প্রান্তিক খামারিরা, তখন

অতিমারি করোনার ধাক্কা, ইউক্রেন যুদ্ধের অভিঘাত কাটিয়ে যখন ধীরে ধীরে ঘুরে দাঁড়াচ্ছিল দেশের পোলট্রি শিল্প, তখনই নতুন করে একাধিক সংকট একযোগে আঘাত হেনেছে এই খাতে।

এদিকে রোববার শহরে খোঁজ নিয়ে ডিমের দাম বৃদ্ধির তথ্য পাওয়া গেছে। স্টেশন রোডের নিয়ামত স্টোরের মালিক মিজানুর রহমান শাহীন জানিয়েছেন, অনেক দিন ধরেই ডিমের দাম হালিপ্রতি ছিল ৩৫-৩৬ টাকা। শনিবারও ৩৬ টাকা হালি বিক্রি করেছেন। তবে রোববার পাইকারি দাম বেড়েছে। যে কারণে ৪০ টাকা হালি ডিম বিক্রি করেছেন। 

বাংলাদেশে পোলট্রি শিল্প গত দুই দশকে দ্রুত বিকশিত হয়ে বিনিয়োগ, কর্মসংস্থান ও গ্রামীণ অর্থনীতির অন্যতম বড় খাতে পরিণত হয়েছে। দেশের মুরগির মাংস ও ডিম উৎপাদনে প্রায় স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন

এক বছরের বেশি সময় ধরে ডিম ও মুরগির মাংসের বাজারে টানা দর পতনে সংকটে পড়েছে দেশের পোলট্রি শিল্প। প্রান্তিক খামারি থেকে শুরু করে ফিড মিল, ব্রিডার ফার্ম, ওষুধ ও বিপণন খাত– সবখানেই নেমে এসেছে স্থবিরতা। লোকসান সামাল দিতে না পেরে একের পর এক খামার বন্ধ হয়ে যাচ্ছে,

ডিম ও ব্রয়লার মুরগির রেকর্ড ভাঙা দরপতনে পোলট্রি খাতের হাজার হাজার প্রান্তিক খামারি সীমাহীন ক্ষতির মুখে পড়েছেন। একইভাবে অকল্পনীয় লোকসানের মুখে পড়েছে এক দিন বয়সী বাচ্চা উৎপাদনকারী হ্যাচারিগুলো।